Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler Daha büyük görüntüle

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler

9786055267292

Sidas Yayıncılık

250,00 TL

212,50 TL

-15%


KDV Hariç: 212,50 TL

1. Giriş

2. Fenolik Bileşiklerin Yapıları

3. Fenolik Bileşiklerin Gıda Bileşeni Olarak Önemi

4. İnsan Sağlığı Açısından Fenolik Bileşiklerin Önemi

5. Gıda Örneklerinden Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonu ve Analizi

6. Fenolik Bileşikler İçin Kullanılan Analiz Yöntemleri

7. Gıda Kimyasında Kemometri Kaynaklar

ISBN9786055267292
Basım Yılı2020
Sayfa Sayısı150
Yazar(lar) Prof. Dr. Nevzat Artık - Prof. Dr. R. Ertan Anlı - Doç Dr. Nevzat Konar - Uzm.Kim. Nilüfer Vural

Yorum Yaz

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler

Yorum Yaz