Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

Domates ve domates ürünleri Daha büyük görüntüle

Domates ve Domates Ürünleri

9786055267087

Sidas Yayıncılık

350,00 TL


KDV Hariç: 350,00 TL

  • Bölüm 1: Domates Yetiştiriciliği
  • Bölüm 2: Domatesin Bileşimi
  • Bölüm 3: Domates ve Domates Ürünlerinin Mikrobiyolojisi
  • Bölüm 4: Domates Salçası Üretiminde HACCP Uygulaması
  • Bölüm 5: Domates Suyu Ve Ketçap Üretim Teknolojisi
  • Bölüm 6: Domates Kurutma Teknolojisi
  • Bölüm 7: Domates, Domates Salçası Ve Diğer Domates Ürünlerinin Önemli Kalite Kriterleri
  • Bölüm 8: Domatesli Lezzetler
ISBN9786055267087
Basım Yılı2013
Sayfa Sayısı299
Yazar(lar)Prof. Dr. Sebahattin Nas – Yrd. Doç. Dr. Çetin KADAKAL

Yorum Yaz

Domates ve Domates Ürünleri

Domates ve Domates Ürünleri

Yorum Yaz