Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

GIDA GÜVENLİĞİ UYGULAMALARI Daha büyük görüntüle

Gıda Güvenliği Uygulamaları

9786058894228

Sidas Yayıncılık

600,00 TL

540,00 TL


KDV Hariç: 540,00 TL

ÖZET

BÖLÜM 1: Gıda Güvenliği Sistemine Giriş BÖLÜM 2: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin Prensipleri BÖLÜM 3: Ön Koşul Programları ve HACCP BÖLÜM 4: Farklı Üretimlere Ait Önemli Tehlikeler BÖLÜM 5: HACCP Sisteminin Kanıtlanması BÖLÜM 6: Risk Analizi ve Gıda Güvenliği Hedefleri

ISBN9786058894228
Basım Yılı2011
Sayfa Sayısı410 SAYFA
Yazar(lar)Prof. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr Günnur TUNÇEL

Yorum Yaz

Gıda Güvenliği Uygulamaları

Gıda Güvenliği Uygulamaları

Yorum Yaz