Veteriner Zootekni-1

TANITIM YAZISI

Veteriner hekimlik, taksonomide Animalia âleminde yer alan insan dışındaki hayvanların hastalıklarının teşhisi, tedavisi ve korunmasının yanı sıra bakım, besleme, yetiştirme ve üretim süreçlerini de kapsayan geniş ve çok disiplinli bir alandır; sığır, koyun, keçi ve kanatlılar gibi türler insanlık için vazgeçilmez besin kaynakları sağlarken, kedi, köpek ve at gibi hayvanlar ise iş gücü ve insanla kurdukları güçlü sosyal bağ sayesinde toplum yaşamında önemli roller üstlenmekte, bu durum hayvan ve insan sağlığını ayrılmaz bir bütün haline getirmektedir. İnsan hastalıklarının yaklaşık %60’ının hayvan kaynaklı olması ve yakın geçmişte tüm dünyayı etkileyen COVID-19 pandemisi, Birleşmiş Milletler kuruluşlarınca benimsenen “Tek Sağlık (One Health)” yaklaşımının önemini açıkça ortaya koymuş; artan dünya nüfusu, ekonomik büyüme ve yükselen hayvansal gıda talebi ise güvenilir, sürdürülebilir ve çevreye duyarlı hayvansal üretimde veteriner zootekniyi kilit bir konuma taşımıştır. Hayvan sağlığı hizmetlerinin çok sayıda tür ve üretim modelini kapsaması, genetik yapı ile çevresel faktörlerin verimlilik ve hastalıklar üzerindeki belirleyici etkisi, yetiştiricilik bilgisini veteriner hekimlik mesleğinin ayrılmaz bir parçası yapmaktadır; zira barınak koşulları, havalandırma, aydınlatma, zemin yapısı, yerleşim sıklığı, yem ve su temini gibi yaşamsal unsurlar dikkate alınmadan yalnızca tedaviye odaklanan bir yaklaşım kalıcı başarı sağlayamaz. Bu anlayışla hazırlanan ve genel zootekni kapsamında temel hayvancılık bilgileriyle birlikte at, tavuk ve domuz yetiştiriciliği gibi özel alanları içeren on dört bölümden oluşan Veteriner Zootekni-1, bilimsel temelli ve uygulamaya dönük içeriğiyle başta veteriner fakültesi öğrencileri olmak üzere hayvancılık ve hayvan sağlığı alanında çalışan tüm okuyucular için kapsamlı bir başvuru kaynağı niteliği taşımakta olup, yazarları bu eserin yapıcı katkılarla gelişerek alana değer katmasını ve okuyucularına yararlı olmasını temenni etmektedir.

İÇİNDEKİLER

BÖLÜM 1 Dünyada ve Türkiye’de Hayvancılık

BÖLÜM 2 Zootekni ve Evciltme

BÖLÜM 3 Tür ve Irklar

BÖLÜM 4 Karakterler

BÖLÜM 5 Çevreye Uyum

BÖLÜM 6 At Yetiştiriciliğine Giriş

BÖLÜM 7 At Irkları, Bakım ve Besleme

BÖLÜM 8 Tavuk Yetiştiriciliğine Giriş

BÖLÜM 9 Tavuk Irkları

BÖLÜM 10 Damızlık Tavuk Yetiştiriciliği ve Kuluçka

BÖLÜM 11 Yumurtacı Tavuk Yetiştiriciliği

BÖLÜM 12 Etlik Piliç Yetiştiriciliği

BÖLÜM 13 Domuz Yetiştiriciliğine Giriş

BÖLÜM 14 Domuz Irkları, Domuzlarda Bakım ve Besleme